据越南水产加工取出口协会（VASEP）暗示：越南的虾出口正在2025年以积极的信号开局，出格是因为中国市场的需求，成交量急剧添加，可是龙虾仍然是该地域消费者的喜爱。越南的虾出口开局优良，1月份该国海鲜出口总停业额估量为7。743亿美元，出格是，对中国的虾出口增加强劲，比客岁同期增加191%。龙虾仍然是一个环节产物，出口额为7000万美元，占对中国海鲜出口总额的近一半，是2024年1月出口额的9倍；螃蟹出口也创下了汗青新高，增加了18倍，本年1月份出口额达到1850万美元。这种俄然的增加，次要是因为夏历新年期间强劲的消费需求。龙虾、螃蟹、蛤蜊和蜗牛等新颖海鲜正在奢华派对上出格遭到中国消费者的欢送。然而，除了中国和东盟之外，对其他市场的出口都呈现了下降，包罗：鲶鱼、金枪鱼、鱿鱼、章鱼——越南海鲜行业的其他次要商品。按照VASEP的说法，这是按照1月取夏历新年假期需求相关。回首2024年，越南的虾出口额将达到近40亿美元，比2023年增加14%。出格是，中国曾经跨越美国成为越南最大的虾进口市场，成交额跨越8。4亿美元，比上一年大幅增加 39%。越南虾从导中国市场的次要缘由之一是该国国内供应的下降。恶劣气候影响了国内对虾养殖出产，而中国则加大了推进国内消费的政策，添加了从越南进口的对虾。中国进口趋向的一个较着点是产物布局的变化。越南的斑节对虾和白虾的出口量削减，而龙虾和其他一些优良虾类则增加强劲。越南龙虾目前占中国龙虾进口总量的98%-99%，使该国成为该产物的最大消费市场。VASEP的虾市场专家Kim Thu密斯暗示，中国的消费趋向正正在按照每个社会阶级而变化。白对虾因为其合理的价钱和丰硕的养分，已经是中产阶层的抢手选择。然而，正在经济增加放缓和糊口成本上升的布景下，消费者越来越多地考虑正在食物上收入。比拟之下，中国的上流阶级一曲连结着不变的消费程度，正在奢华的派对和大型节日中继续青睐龙虾等高端虾。虽然中国是越南虾业的亮点，但这个市场也存正在很多潜正在挑和。厄瓜多尔是世界上最大的白对虾供应国，但若是该国恢复对中国市场供应量，越南虾将面对更激烈的合作。此外，跟着美国对从和中国的进口商品实施新的关税政策，中国企业可能会更多地关心国内市场，从而削减对从越南进口海鲜的需求。VASEP还说，将来几个月，全球海鲜商业将遭到美国商业政策的强烈影响。促使中国削减从外部来历的进口，以填补美国市场份额的下降。取此同时，白对虾和巴沙鱼等产物将面对来自中国国内市场和、厄瓜多尔等其他出口国的更大合作压力。正在市场波动浩繁的布景下，越南虾出口商需要制定矫捷的顺应策略。继续推进龙虾出口是一个主要的标的目的，由于这是一个高价值的产物线，受经济波动的影响较小，特别是正在中国市场。同时，出口企业需要提高品牌价值，扩展到其他潜正在市场，以削减对单一市场的过度依赖。此外，提高产质量量和达到国际尺度也是一个主要要素。跟着合作日益激烈，出口企业需要关心质量和可逃溯性，以提高其合作劣势。同时，紧跟美国、中国等市场关税政策成长，及时调整出口打算，也是不容轻忽的策略。VASEP最初暗示：虽然面对诸多挑和，但越南虾出口正在2025年仍有很多冲破的机遇，特别是正在充实把握中国市场的劣势，并持久连结质量和品牌价值的环境下。